空心菜 1.5-2磅

Quick Overview

空心菜又叫什么?

又叫蕹菜、藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、瓮菜、空筒菜、竹葉菜、節節菜

空心菜有什么功效? 清热解毒。空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。 2、通便防癌。空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，防治便秘，减少肠道癌变率。富含钾、氯等刁杰水液酸碱平衡的元素，使用后可以调节肠道的酸度，预防肠道菌群失调，对于防肠道癌变有积极的作用。 3、增强体质。空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素C含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。 4、降低血糖。紫色空心菜中含胰岛素成分，能促进机体胰岛素的合成，增强机体降低血糖的能力，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。 5、心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

空心菜怎么做? 家常做法如下1. 蒜茸空心菜 2.腐乳炒空心菜 3.凉拌空心菜 4.腐乳酱配灼空心菜 5.腐乳空心菜 6.腐乳空心菜 7.空心菜炒牛肉