Description
山药红枣乌鸡汤
乌鸡、山药、红枣、姜片、盐
- 乌鸡洗净清理干净后放入炖锅中，加入凉水没过乌鸡，加入姜片3片
- 上灶开大火把水烧开，撇去浮沫，转中小火关盖焖煮30分钟
- 加入洗净切好的山药和红枣少许，再继续炖煮30分钟
- 直到鸡肉和山药都软了之后，即可撒盐出锅食用
当归黄芪乌鸡汤
乌鸡、当归、黄芪、姜片、盐、枸杞
- 乌鸡洗净清理干净后放入炖锅中，加入凉水没过乌鸡，加入姜片3片
- 上灶开大火把水烧开，撇去浮沫，转中小火关盖焖煮30分钟
- 加入洗净切好的当归和黄芪少许，再继续炖煮30分钟
- 直到鸡肉和药材都软了之后，即可撒盐和枸杞出锅食用
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