素鸡 包

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素鸡又叫什么?

又叫千张

素鸡有什么功效? 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高; 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏; 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。素鸡对增强食欲，防止胃痛有非常大的帮助。常吃素鸡还会改掉暴饮暴食的坏习惯，多吃素鸡，对身体健康有帮助。 吃素鸡可以净化血液，从而可以有效的预防痔疮及便秘，还有养颜美容，安定情绪的作用。 经常吃素鸡这样的豆制品，可以补充不吃肉的营养缺失。

素鸡怎么做? 家常做法如下 1. 糖醋素鸡 2. 素鸡红烧肉 3. 肉丝炒素鸡 4.卤汁素鸡 5.煎焖素鸡 6.拌素鸡 7.椒麻脆皮素鸡 8.凉拌核桃素鸡