煲汤龙骨 切块 2-2.2磅

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Quick Overview

煲汤龙骨又叫什么?

猪龙骨是猪的脊背,肉瘦,脂肪少,含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓释出。又名猪脊骨

煲汤龙骨有什么功效? 龙骨中含有大量骨髓,骨髓含有高蛋白、低脂肪及优质有机钙;除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供钙质。猪脊骨中含有大量骨髓,且性温味甘,能入脾胃经。故有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。还能及时补充人体所必需的骨胶原等物质以增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。

煲汤龙骨怎么做? 番茄玉米煲龙骨汤、龙骨萝卜汤、龙骨炖淮山

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Description

番茄玉米煲猪龙骨汤

猪龙骨一根、生姜、大番茄3个、玉米一根、盐、食用油

  1. 猪龙骨洗净后,拍一块老姜放入锅中焯水,水开后撇去浮沫,调成小火
  2. 此时另起一锅,烧热油,加入去皮切好的番茄块翻炒出沙和番茄汁
  3. 炒好的番茄倒入猪龙骨的炖锅中
  4. 倒入切好的玉米段
  5. 关盖小火炖煮40分钟到一个小时甚至更久,就可以加盐出锅食用啦

龙骨炖淮山

猪龙骨一根、生姜、山药一根(小前臂那么长就可)、盐

  1. 猪龙骨洗净后,拍一块老姜放入锅中焯水,水开后撇去浮沫,调成小火
  2. 滚刀把山药切成块
  3. 切好的山药倒入炖煮猪龙骨的锅中
  4. 关盖小火炖煮40分钟到一个小时甚至更久,就可以加盐出锅食用啦

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