Description
咸鸭蛋瘦肉小米粥
咸鸭蛋、小米、水淀粉、瘦肉末、盐、葱花
- 肉沫加入适量水淀粉、盐调味，搅匀备用
- 咸鸭蛋切碎成小颗粒
- 小米加入适量清水中小火煮熟后加入咸鸭蛋和搅匀的瘦肉末
- 煮熟后散入适量葱花和盐调味，就可出锅食用了
咸鸭蛋蒸肉末
咸鸭蛋、猪肉末、料酒、糖、葱花、芝麻油、酱油
- 猪肉末里加点葱花、白糖、料酒、酱油搅拌均匀腌制一会儿
- 然后放在一个碗里铺平
- 咸鸭蛋洗净，打两个在铺平的肉上
- 上蒸笼隔水蒸15-20分钟
- 取出撒少少许芝麻油和生抽，即可出锅食用
莊园 霸王咸鸭蛋 盒, 4个
$6.65
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Quick Overview
莊园 霸王咸鸭蛋又叫什么?
咸鸭蛋又称青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋
莊园 霸王咸鸭蛋有什么功效? 鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，另外由于盐的腌制，鸭蛋中的盐分增加，所以蛋内无机盐也随之增加。其蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸鸭蛋味甘性凉，入心、肺、脾经，有滋阴清肺、丰肌泽肤等功效，非常适合在夏季食用。中医认为咸鸭蛋还能清肺火、降阴火，比未腌的鸭蛋更能治小儿积食，外敷还可治烫伤、湿疹。
莊园 霸王咸鸭蛋怎么做? 咸鸭蛋蒸豆腐、咸鸭蛋瘦肉粥、咸鸭蛋蒸肉沫
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