麻油香菇鸡蛤蜊锅

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麻油香菇鸡蛤蜊锅

加了香菇及蛤蜊的麻油鸡面线,汤头超鲜美,整锅都是满满的料, 还可以往里加自己喜欢的，好吃到停不下来！

麻油香菇鸡蛤蜊锅所需食材： 白玉菇1盒，干香菇1包，走地鸡半只，蛤蜊1磅，枸杞1小把。

麻油香菇鸡蛤蜊锅怎么做？
1. 干香菇泡软，蛤蜊放水里吐沙；
2. 鸡锅里放入麻油。麻油可多可少，多一点吃起来香，加姜片小火煎；
3. 放入鸡块煸炒；小火煸炒至两面都有些焦黄色，倒入米酒，一点点生抽和冰糖；
4. 将泡发香菇的水也倒进锅里，视情况加些开水；
5. 加入蛤蜊、白玉菇再次煮滚, 蛤蜊打开即可熄火享用