韭黄 扎

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韭黄又叫什么?

又叫韭黄

韭黄有什么功效? 韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质。韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效。

韭黄怎么做? 家常做法如下1.素炒韭黄 2.韭黄炒肉丝 3.韭黄炒虾仁 4.韭黄炒香干 5.韭黄豆腐汤 6.韭黄炒牛肉 7.韭黄炒鸡蛋

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