长生菜 磅

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长生菜又叫什么?

又叫叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜

长生菜有什么功效? 生菜含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。菜生中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中含有圆儿茶酸对癌细胞有抑制作用。

长生菜怎么做? 家常做法如下1.蚝油生菜 2. 炒生菜 3.凉拌生菜 4.白灼生菜 5.牛肉生菜卷 6.生菜蛋饼卷 7.生菜蛋炒饭