Description
鹌鹑蛋红烧肉
猪五花肉、鹌鹑蛋、红烧酱油、食用油、老抽、冰糖、盐、料酒、葱姜片
- 将鹌鹑蛋煮熟去壳备用,姜切片,葱切段
- 热锅入油,油温5成加入放入五花肉煸炒,直到五花肉出油变色后捞出
- 留底油,倒入冰糖小火炒出糖色,再倒入煎好的五花肉和鹌鹑蛋翻炒上色
- 加入红烧酱油和老抽调味调色,倒入稍微没过五花肉的开水,此时可加盐调味
- 加盖大火煮开后改小火焖煮至肉酥软
- 大火收汁后即可装盘
$5.00
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阳光农场鹌鹑蛋又叫什么?
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵,被誉为“动物中的人参”
阳光农场鹌鹑蛋有什么功效? 鹌鹑蛋味甘,性平,具有补气益血、治风湿、强筋骨、强身健脑、丰肌润肤的功效。鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑补脑功效,是天然的“补脑丸”。其中维生素D含量丰富,可以有效为人体补充维D,增强大脑记忆力和信息处理能力。
阳光农场鹌鹑蛋怎么做? 水煮鹌鹑蛋、鹌鹑蛋红烧肉、卤鹌鹑蛋
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猪五花肉、鹌鹑蛋、红烧酱油、食用油、老抽、冰糖、盐、料酒、葱姜片
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